В Новый год хрущу огурцами со своей грядки: сохраняю свежими без уксуса, банок и морозилки
13:52 24 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Свежий огурец с собственной грядки к новогоднему столу звучит почти как дачная сказка.
24.08.2026 Pg12.Ru
Кожура кабачков - дороже мякоти: в августе делаю из овощного отхода мощную подкормку для огурцов
12:52 24 августа
Алена Жванецкая
ПроГород
В августе кабачки перерабатывают тазами, а горы кожуры отправляются в мусор или компост.
24.08.2026 Pg12.Ru
Обновила кухню за копейки — и всё из „Чижика“: вот эти 7 покупок стали моими фаворитами
11:51 24 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Хочется добавить в дом что‑то новое, но мысль о крупных тратах слегка остужает пыл?
24.08.2026 Pg12.Ru
Уксус и кипяток не спасут: что нельзя класть в банку для консервации
10:39 24 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Август — горячее время для домашних заготовок: хочется сохранить максимум летнего урожая, чтобы зимой радовать себя и близких домашними соленьями, вареньями и маринадами.
24.08.2026 Pg12.Ru
Студенты и сотрудники ЙОАК присоединились к обсуждению перспектив развития отечественной селекции
21 августа сотрудники и студенты Йошкар-Олинского аграрного колледжа во главе с директором Геннадием Богдановым стали участниками XVIII межрегионального научно-практического семинара по вопросам развития отечественной се
24.08.2026 ПГТУ
Возвращаю легендарный маринад «3-6-9»: огурцы звенят хрустом, а помидоры сохраняют форму
09:12 24 августа
Алена Жванецкая
ПроГород
Маринад «3-6-9» получил название не за сложную кулинарную формулу, а за пропорции, которые легко удержать в голове даже посреди сезона заготовок.
24.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы по‑корейски: сделала банку на пробу и тут же закатала ещё 10 — зимой разлетаются как горячие пирожки
08:01 24 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Заготовки на зиму — это не просто способ сохранить урожай, а возможность создать маленькие кулинарные радости, которые будут радовать в холодные месяцы.
24.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы «По-королевски»: один секретный ингредиент в составе - и закуска станет главной на столе
02:59 24 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Свежие огурцы можно превратить в яркую закуску всего за несколько часов, если добавить в маринад зернистую горчицу .
24.08.2026 Pg12.Ru
Не оливковое и не кукурузное: какое масло действительно стоит брать для жарки
23:22 23 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Сколько раз знакомая ситуация: сковорода раскалена, масло уже шипит, а через минуту появляется едкий дымок и неприятный привкус.
23.08.2026 Pg12.Ru
В Марий Эл баранина подорожала сильнее всего за последние 2,5 года
17:05 23 августа
Яна Колесникова
Фото ИИ pg12.ru
За последние два с половиной года цены на популярные сорта мяса в Марий Эл значительно увеличились, при этом наиболее выраженное удорожание коснулось баранины и говядины,
23.08.2026 Pg12.Ru
Огурчики по-дунайски закрываю с прованскими травами: зимой банку опустошают вместе с рассолом
13:52 23 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Об этом рецепте я случайно узнала от знакомой, которая привезла баночку огурцов с отдыха на Дунае.
23.08.2026 Pg12.Ru
Шашлычник шепнул один трюк — теперь мясо тает во рту: добавил в маринад то, что обычно кидают в суп
11:50 23 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Сколько споров ходит вокруг идеального маринада для шашлыка — словно речь идёт не о приготовлении мяса, а о великом кулинарном споре поколений.
23.08.2026 Pg12.Ru
Нужно ли снимать пенку при варке мяса – запомните раз и навсегда
09:39 23 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Пенку при варке мяса желательно снимать , но считать эту процедуру обязательной для безопасности блюда не стоит.
23.08.2026 Pg12.Ru
Закрыла 10 банок огурцов по‑берлински — и теперь вся семья просит только этот рецепт
08:01 23 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Маринованные огурцы — привычная заготовка, но у берлинского варианта есть своя изюминка: он балансирует на грани кислого и сладкого,
23.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы «по‑царски»: в чём секрет идеального хруста и прозрачного маринада
17:11 22 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Кто не мечтает о заготовке, которая и выглядит безупречно, и радует вкусом, и стабильно получается из года в год?
22.08.2026 Pg12.Ru
Овощи пролежат свежими до весны без всякого погреба: 4 способа
14:49 22 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Правильная подготовка и стабильный микроклимат позволяют сохранить картофель, морковь, свеклу, капусту, лук, чеснок, тыкву и кабачки свежими на протяжении всей зимы.
22.08.2026 Pg12.Ru
Прячу яблоки под сливочной периной: «Яблочник» поднимается выше шарлотки и исчезает ещё тёплым
13:52 22 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
«Яблочник» получается высоким и нежным благодаря яблочной начинке, сухой смеси и слою холодного сливочного масла сверху.
22.08.2026 Pg12.Ru
Помидоры по-итальянски: один секрет в маринаде, и вкус получается как в дорогом ресторане
11:19 22 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Главный секрет помидоров по-итальянски — маринад с оливковым маслом, чесноком и прованскими травами ,
22.08.2026 Pg12.Ru
Прячу куриное филе под сырной «шубой»: через 20 минут режем сочные отбивные по-французски
09:12 22 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Куриное филе под сырной «шубой» готовится примерно за 20 минут и получается сочнее обычных отбивных.
22.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы по‑скандинавски: один нюанс с нарезкой — и вкус получается совершенно другим
08:01 22 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Привыкли к классическим маринованным огурцам, которые закатывают целиком?
22.08.2026 Pg12.Ru
Обошла по пользе привычный рис и гречку: названа крупа, которая реально помогает снизить уровень сахара в крови
04:59 22 августа
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Перловая крупа может быть более удачным выбором для контроля сахара, чем часто употребляемые белый рис и быстроразваривающаяся гречка,
22.08.2026 Pg12.Ru
Достал банку - через 20 минут ем ароматный домашний борщ: идеальная заправка, чтобы не возиться у плиты
02:59 22 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Банка такой заправки действительно выручает зимой: достаточно сварить мясо или открыть готовый бульон, добавить картофель и заправку,
22.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы по‑фински: быстрый рецепт с ярким вкусом и безупречным хрустом
22:55 21 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Сколько раз вы открывали банку домашних огурцов и ловили себя на мысли, что вкус уже стал привычным, почти обыденным?
21.08.2026 Pg12.Ru
В Европе его скармливали скоту, а мы готовим на ужин: почему бэби‑картофель стал хитом
20:19 21 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Помните, как раньше к мелким картофелинам относились с лёгким пренебрежением: мол, слишком маленькие, лучше оставить на семена или вовсе отдать скоту?
21.08.2026 Pg12.Ru
Первый день гастрофестиваля «Йошка Еш» завершён!
Дождик пытался проверить нас на прочность, но у него ничего не вышло. Никакая погода не способна испортить настоящий праздник вкуса!
21.08.2026 Минэкономразвития Республики Марий Эл
Банки с «Барбариской» не успеваю спускать в погреб: офигенный компот из смородины и барбариса выпивают первым
13:52 21 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Смородиновый компот с барбарисом получается насыщенным, кисло-сладким и очень ароматным.
21.08.2026 Pg12.Ru
Точно не соль: что пустить в воду при варке яиц, чтобы скорлупа слезала от одного касания
09:39 21 августа
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Чтобы вареные яйца чистились без повреждений, положите их в холодную воду, добавьте соль и немного 9%-ного уксуса,
21.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы по‑алжирски: заготовка, которая выглядит как деликатес, а готовится проще простого
08:01 21 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Маринованные огурцы — привычная заготовка, которую многие готовят по проверенным семейным рецептам.
21.08.2026 Pg12.Ru
Не мясо и даже не рыба: лучший источник белка назвали ученые
02:59 21 августа
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Тофу возглавил рейтинг белковых продуктов, составленный с учетом одновременно пользы для человека и экологической нагрузки.
21.08.2026 Pg12.Ru
Остренькие и необычные: кручу на зиму помидорки по-корейски - за ушами трещит у всей семьи
00:29 21 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Острая закуска из помидоров по-корейски будет готова уже через сутки: достаточно смешать дольки томатов с чесноком, зеленью, маслом, уксусом и перцем,
21.08.2026 Pg12.Ru